グリムの人気商品『バゲット』をプチサイズにし、半焼成の状態で冷凍しています。
レストランやホテルでのご利用に最適です。

製品には化学合成物を一切使用せず、動物性の複合物も含めず、粉の旨味を最大限に引き出しています。また、当店の製造拠点である亀岡市の水は非常に美味しく、国内でも珍しい弱酸性の硬水です。天然酵母の乳酸菌による乳酸作用により、生地は適度に酸性に仕上がり、雑菌が抑えられ、日持ちの良いパンとなっています。本来、化学合成物を使わなくても、先人の知恵によって美味しく日持ちするパンを作ることが可能です。